Cookies de Jamie Oliver

Mais uma do Jamie Oliver... Fazer o que? As receitas dele são maravilhosas! E agora que comprei o livro, ninguém me segura. :-P

Quem me conhece sabe que não sou muito chegada em doces, por isso tenho certa dificuldade em me animar a preparar bolos, tortas, sobremesas, etc. Mas como toda regra tem sua exceção, a minha é o chocolate!

No entanto, essa receita pode ser feita com ou sem chocolate, e até mesmo com frutas secas, raspas de cítricos ou nozes.  Basta substituir pela mesma quantidade indicada para o chocolate.

A aveia também dá um toque saudável a esses deliciosos biscoitinhos.

Sem exagero, foi um dos melhores cookies que já comi na vida, fresquinhos, sem aquela sensação de estar comendo farinha velha como os industrializados.

Segue a receita...

Torta Holandesa

Esta foi a primeira vez que fiz essa torta e ficou realmente deliciosa, por isto ela mereceu estar aqui no blog.
Não sou daquelas que "ama" doces, mas de vez em quando a gente não tem como escapar... Se tiver chocolate, melhor. Cremoso, então, melhor ainda...
A receita é facil de fazer, acrescente um pouquinho de paciência e ficará perfeita!

Segue a receita...

Mousse de Chocolate, e o que é melhor, sem manteiga!

Quem não gosta de mousse de chocolate?
Hummm, bem geladinha, perfeita combinação para os dias quentes de verão...
Não sou muito "chegada" a doces, mas mousse é mousse, e eu adoro!
Engraçado como a gente pode se perder diante de uma receita, por mais simples que ela seja. Já cansei de provar mousses "erradas", ou doces demais, ou gordurosas demais ou com excesso de rum, licor, etc.
Quando achei essa receita da Nestlé, pensei: - simples como eu gosto!
Depois que fiz a primeira vez, meus filhos passaram um bom tempo perguntando: - mãe, hoje tem mousse?
Portanto, se você gosta de mousse de chocolate, leve e doce na medida certa, recomendo esta receita:

Pavê de Bolacha Maisena

Comecinho de setembro é sempre uma época comemorativa aqui em casa: é aniversário do meu marido!
Este ano celebramos a data em três diferentes ocasiões. Haja fôlego!
Em uma dessas oportunidades fiz esse simples e delicioso pavê, receita da minha querida sogra, que é uma das sobremesas preferidas do meu marido e dos nossos filhos.

Nega Maluca

Outro dia mesmo falei sobre cheiros e mencionei aqueles que nos remetem à nossa infância. Pois bem , hoje tive a oportunidade de viajar no tempo mais uma vez. Fui para a cozinha fazer Nega Maluca para os meus filhos e pude relembrar da minha querida avó Zilka.